Hoe maak je auberginejam? Tips voor het maken van auberginejam in Iğdır-stijl

Hoe maak je auberginejam, beroemd in Iğdır en onmisbaar voor degenen die het proeven? Wij hebben het antwoord op de vraag voor u opgesteld. Kom op, laten we je het recept geven voor auberginejam, de onmisbare smaak van de regio Iğdır!

Auberginejam, een must voor het herfstseizoen, wordt vanaf oktober gemaakt. Auberginejam, waar je heerlijk van kunt genieten bij het ontbijt, is verre van de smaak van aubergine. We leggen u stap voor stap de auberginejam uit, die op traditionele wijze wordt gemaakt en zeer beroemd is in de regio Iğdır, met tips en trucs. Kom op, laten we auberginejam maken die je ontbijt zoeter maakt en een ander aroma aan je smaak toevoegt!

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste pruimenjam? Perfect recept voor pruimenjam

aubergine jam

TIP VOOR AUBERGLANTENJAM

De truc van auberginejam, gemaakt van kleine aubergines, de favoriet van oktober, en die een heerlijk aroma heeft, zit hem eigenlijk in de limoen die wordt gebruikt om uit te harden. Als je auberginejam maakt zonder limoen te gebruiken, zal het lekkerder smaken. Bovendien, als je de aubergines een nacht in water laat weken, zal de bitterheid verdwijnen en zal de consistentie van de jam toenemen.

Tips voor het maken van auberginejam

RECEPT VAN AUBERGLANTENJAM

MATERIALEN

Een halve kilo kleine aubergines
4 kopjes suiker
4 glazen water
1 lepel citroenpoeder

Hoe maak je auberginejam?

FABRICATIE

Laat de aubergines eerst een nacht in water weken en voeg een beetje zout toe.

Ververs vroeg in de ochtend het water van de aubergines die je in water hebt gedrenkt en begin ze in ander water te koken.

Haal de gekookte aubergines uit het water en doe ze in koud water.

Pers vervolgens de aubergines één voor één uit, zodat het sap vrijkomt.

Laat de aubergines vervolgens in het kokende suikerwater vallen.

Voeg er citroen aan toe.

Doe de hete aubergines in een pot om hun geur en smaak op te nemen en laat ze een dag staan.

Eet smakelijk...

Over de redacteur

Hij studeerde in 2022 af aan de afdeling Nieuwe Media en Journalistiek van de Universiteit van Üsküdar. Nadat hij tijdens zijn opleiding in fotografie en sociale media had gewerkt, begon hij met internetjournalistiek. Hij vervolgt zijn carrière als redacteur bij Yasemin.com, een website binnen de Channel 7 Media Group.