Hoe wordt taratorsaus gemaakt? Echt taratorsaus recept

In tegenstelling tot zijn smaak is tarator, een zeer eenvoudige saus, een recept dat vooral bij vis heel goed past. We delen met u hoe u de tarator maakt en de trucs die u kunt zetten naast de recepten die u warm kunt bereiden.

Gebruikt als dipsaus naast snacks zoals chips tarator saus Het kan in korte tijd worden bereid met oud brood, walnoten, yoghurt, knoflook, olijfolie, citroensap en zout. De tarator, die het gehemelte een feest van smaak geeft, is knapperig buiten de saus en de binnenkant is zacht. Deze smaak, een van de onmisbare onderdelen van de Turkse keuken, wordt vooral gebruikt voor vis, maar ook voor calamares en mosselen. De naam van de tarator, die zich in de keukens van de Balkanlanden bevindt, komt hier vandaan.

TARATOR SOS RECEPT:

MATERIALEN

6 sneetjes oudbakken brood
6 eetlepels walnoten
8 eetlepels olijfolie
4 eetlepels gefilterde yoghurt
3 theelepels vers geperst citroensap
4 teentjes knoflook
1 theelepel zout
10 takjes dille

FABRICATIE

Pers het oude brood in een kleine bak. Trek de paneermeel samen met de walnoot in de keukenmachine.

Meng het met olijfolie, geraspte knoflook, vers geperst citroensap, yoghurt en zout en laat het rusten in de koelkast.

Je kunt de taratorsaus in de koelkast laten wachten en een consistentie krijgen, evenals warme voorgerechten of zo fijngehakte dille als bodemsaus.

Eet smakelijk...