Hoe de nep-baklava te begrijpen? Waar moet je op letten bij het kopen van baklava?

De nepbaklava, die onmisbaar is voor de feestdagen, wordt door de verkopers op de markt gebracht. In nepbaklava worden onvoorstelbare trucs gebruikt, die zowel de gezondheid als de portemonnee schaden. Bij het kopen van baklava zijn er een paar trucjes om te zien of het nep is of niet. Dus hoe versta je nep baklava? Hier zijn de antwoorden:

Onlangs is er een nieuwe toegevoegd aan de voedingsmiddelen die zijn toegenomen en aan de consumenten zijn geïntroduceerd. Terwijl de onderkant van de trap is gemaakt in baklava, wordt deze verkocht voor 10 TL per kilo. Voldoen aan de meeste consumenten nep baklavaIn plaats van walnoten worden zonnebloempitten gebruikt en pinda's worden gebruikt in plaats van pistachenoten door ze te kleuren met voedselkleurstof. Op deze manier behalen producenten die tegen zeer lage kosten baklava maken, met deze methode minstens 50 procent winst. Daarnaast zijn er enkele details om te begrijpen of baklava met glucosestroop in plaats van suiker nep is. Niet-geregistreerde bedrijven die de binnenkant van het zonnebloemzaad gebruiken, dat 15 lire kost in plaats van de walnotenpit, dat is 70 lire per kilo, roosteren de binnenkant van de pit een tijdje om de smaak van walnoot te geven. Vreemdgaan wordt niet alleen gebruikt in desserts met walnoten, maar ook in desserts gemaakt met pistachenoten.

Deze keer is kleurstof betrokken bij baklava en andere dessertproducten gemaakt met pistachenoten. In plaats van pistachenoten die meer dan 150 lira per kilo kosten, vermalen deze bedrijven pinda's, die 30 lira per kilo kosten, in kleine stukjes en beschilderen ze ze vervolgens met groene kleurstof.

GERELATEERD NIEUWSHoe wordt een citroen gesneden? Tips voor het hakken van citroen

Pinda's, die bij het bakken op pistachenoten lijken, worden als pistachenoten in desserts gebruikt. Het is niet erg gemakkelijk om te begrijpen of de baklava nep is of niet in deze gebruikte valsspeelmethode. Omdat de verkopers die deze producten maken op een professionele manier kleurstof gebruiken, grondig roosteren en onbegrijpelijk maken.

Volgens experts is echte baklava te begrijpen aan het knerpende geluid, de helderheid van de kleur en de volheid van de pistache binnenin.

GERELATEERD NIEUWSHoe weet je of een vis nep is? Trucs om de vis er zwaar en helder uit te laten zien

Het mag zeker geen branderig gevoel in de keel of maag achterlaten, en je neus moet naar boter ruiken. Om baklava te onderscheiden van nep, moet je de ingrediënten ruiken. Als het niet naar pinda's ruikt, kun je zien dat het gemaakt is met neppinda's. Men moet wegblijven van nepbaklava gemaakt met ongezonde ingrediënten van slechte kwaliteit.