Hoe gepocheerde eieren koken? Hier zijn de technieken voor het pocheren van eieren

Gepocheerde eieren zijn een van de onmisbare smaken van speciale ontbijten. Het belangrijkste kenmerk dat het gepocheerde ei onderscheidt van andere soorten eieren, is dat de binnenkant van het gepocheerde ei bedekt is met een harde laag. Nu zullen we je de kneepjes van het maken van gepocheerde eieren leren, die best lekker zijn.

Gepocheerde eieren, die zeer delicaat worden gekookt, zijn een van de meest populaire kookmethodes van de laatste tijd. Hoewel de naam anders is, wordt het in de Turkse keuken "Çılçır" genoemd. Maar nu als sport Het is een favoriet van degenen die doen en actie ondernemen om gezond te eten. Gepocheerde eieren die in water zonder olie worden gekookt, zijn vrij mals omdat de binnenkant niet gaar is.

gepocheerde eieren

Omdat het uiterlijk buitengewoon opzichtig is, raakt het ook sandwiches of verschillende gerechten aan als ornament. Het is vrij moeilijk om te koken met de consistentie van gepocheerde eieren die zonder schaal zijn gekookt. Wij leren je de kneepjes van het gepocheerde ei voor je.

HOE POCKET EGG TE KOKEN

Een van de belangrijkste technieken bij het koken van gepocheerde eieren is om het ei in een kleine kom te breken nadat het water is bereid.

Als het water dan tekenen van licht koken vertoont, moet er een kleine werveling worden gemaakt door cirkelvormige bewegingen met een lepel te maken.

Laat het ei dat je in de kom hebt gekraakt in de werveling vallen die je hebt gemaakt.

gepocheerde eieren

Vergeet niet een schuimspaan of vergiet te gebruiken om het gepocheerde ei uit het water te halen.

Er is geen specifieke tijd voor het pocheren van eieren om ze uit het water te halen. Het gaat gewoon om ervaring.

Maar als je de dooier van het gepocheerde ei letterlijk vloeibaar wilt hebben en het wit zacht, 3 minuten; Als je wat harder wilt, is deze tijd voldoende als 4 minuten.

Eet smakelijk...