Voedingsadvies van diëtist Hatice Kübra Ekti voor Eid-al-Adha!"

Diëtiste Hatice Kübra Ekti, die advies geeft over gezond eten tijdens het Offerfeest, Hij stelde voor om het vlees in zijn eigen sappen te koken door te braden, koken of grillen zonder extra vet toe te voegen. Ekti zei dat het voor mensen met cholesterol en hartaandoeningen beter zou zijn om geen slachtafval te consumeren. Hier zijn enkele suggesties voor goede voeding tijdens Eid al-Adha van diëtiste Hatice Kübra Ekti...

nadert Eid al-AdhaDit veroorzaakte nieuwe vragen in de hoofden van mensen. Toenemende consumptie van rood vlees, vooral als gevolg van afgeslachte slachtoffers, en suiker, onmisbaar voor vakanties. en snoep, bezoeken aan familieleden, hoe zich te gedragen tijdens deze vakantie hij dacht.

Diëtist Hatice Kübra Ekti van het Bezmiâlem Vakıf Universitair Medisch Faculteitsziekenhuis gaf advies over hoe gezond te eten tijdens Eid al-Adha. Ekti, die kookmethodes voorstelde zonder extra vet toe te voegen voor een verhoogde consumptie van rood vlees, zei dat het gezonder zou zijn om over te schakelen op melk- en fruitdesserts voor dessertconsumptie.

VEEL DAN DIEET "GEBALANCEERD DIEET" AANBEVELING

"Mensen 'Er is geen dieet tijdens de vakantie' denkt ze misschien. Er zit enige waarheid in deze gedachte. We raden onze klanten ook aan om tijdens de vakantie een uitgebalanceerd dieet te volgen in plaats van een dieet", zei Ekti. Rood vlees, het onderscheidende kenmerk van Eid al-Adha, bevat dierlijke eiwitten van goede kwaliteit, ijzer, zink, fosfor, magnesiummineraal, vitamine A en B. Hoewel het gunstig is voor de gezondheid, bevat het veel verzadigd vet en cholesterol. Om deze reden is de hoeveelheid geconsumeerd vlees belangrijk voor de cardiovasculaire en maaggezondheid. Daarom mag uw vleesconsumptie niet meer zijn dan 3-4 gehaktballen per dag, dat wil zeggen 4 eetlepels geroosterd vlees, 120 gram vlees. hij zei.

Voedingsaanbevelingen voor Eid-al-Adha

"Offervlees MOET WORDEN GECONSUMEERD MET WACHTEN"

Ekti, die suggereerde dat het vlees van het offer geconsumeerd moest worden in afwachting van een gemakkelijke vertering, "De stevigheid van vers gesneden offervlees zorgt voor moeilijkheden bij zowel het koken als de vertering. Vooral degenen met maagklachten moeten het vlees na 24 uur wachten consumeren. Als methode om vlees te koken, kunnen gezonde methoden zoals koken op laag vuur, grillen en oven zonder toevoeging van extra olie de voorkeur hebben. Dezelfde methode kan worden toegepast voor het roosteren, wat onmisbaar is voor Eid al-Adha. We moeten het vlees echter koken met groenten of consumeren met een salade. Vitamine C in groenten verhoogt ook de ijzeropname. Aangezien de consumptie van slachtafval een hoog cholesterolgehalte bevat, zou het voor cholesterol- en hartpatiënten beter zijn om het niet te consumeren. gezegd.

HOE BEWAART U MAAGDELIJK VLEES?

Ekti deed de volgende aanbevelingen voor het bewaren van het offervlees: "Offervlees wordt in kleine stukjes gesneden, zoals gehakt en blokjes in plaats van grote stukken, en wordt gebruikt voor enkelvoudig koken. doe het in hoeveelheden in een diepvrieszak en bewaar het in het vriesgedeelte van de koelkast of in de diepvriezer. moet worden opgeslagen. Vlees dat niet geconsumeerd wordt kan 1 week bewaard worden bij -4 of +4 graden, en 3-5 maanden in de diepvriezer bij -18 graden. Vlees dat uit de vriezer wordt gehaald om te koken, moet worden ontdooid door het naar de onderste planken van de koelkast te laten zakken, niet bij kamertemperatuur. Het ontdooide vlees moet direct worden gekookt en geconsumeerd en mag niet opnieuw in de vriezer worden geplaatst. Omdat we in dit geval schadelijke bacteriën uitnodigen om zich voort te planten."

Hoe qurban-vlees op te slaan

ZOET "VERBODEN" NIET "BEPERKING"

Ekti noemde ook de desserts, die onmisbaar zijn voor de feestdagen. "De vakantie is niet zonder toetje. Daarom moeten we een limiet stellen aan snoep, niet verboden tijdens de vakantie. In plaats van zware, op meel gebaseerde desserts met siroop, kunnen melkachtige en fruitige, lichte desserts de voorkeur hebben. Aan de andere kant wordt de waterconsumptie nog belangrijker naarmate de consumptie van dierlijke eiwitten en suikerhoudende voedingsmiddelen toeneemt op Eid-dagen. Bovendien zorgt het waterverbruik voor het verwijderen van oedeem uit het lichaam. Zorg er daarom voor dat u dagelijks 2 tot 2,5 liter water drinkt, vooral tijdens feestdagen. gebruikte de zinnen.

BLIJF ACTIEF LEVEN!

Ekti benadrukte dat het noodzakelijk is om aandacht te besteden aan actief leven, vooral tijdens de feestdagen. "30-40 minuten stevig wandelen per dag draagt ​​zowel bij aan het energieverbruik als aan de spijsvertering. Het is goed voor ons om tijdens de vakantieperiode aandacht te besteden aan deze praktijk. U kunt bijvoorbeeld proberen te wandelen naar de feestdagen of een wandeling maken na het eten. hij beëindigde zijn toespraak.