Wat is zwarte rijst? Hoe maak je rijst van zwarte rijst? Zwarte rijst kooktechnieken

Een van de lekkerste recepten uit de keuken van het Verre Oosten, zwarte rijstpilaf heeft veel voordelen voor het lichaam. Wat dacht je van het koken van een heerlijke rijst met zwarte rijst, waarvan bekend is dat het levervet voorkomt. Hier is het rijstrecept van zwarte rijst:

Hoewel het veel vezels en mineralen bevat, zou zwarte rijst, met een laag suikergehalte, ook beschermend kunnen zijn tegen hartaandoeningen en kanker. Degenen die zich vervelen met gewone pilafrecepten en die hun tafels met verschillende smaken willen versieren, zullen dit recept geweldig vinden. Zwarte rijstontleent zijn zwart-paarse kleur aan een pigment genaamd anthocyanine, dat antioxiderende eigenschappen heeft. Het staat vooral bekend als ijzer- en magnesiumopslag. Zwarte rijst, een goed alternatief voor veganisten en vegetariërs; Het is ook gunstig voor bot-, spier- en zenuwweefsel. De kleur is volledig natuurlijk en niet genetisch bespeeld. We zochten naar het recept voor de beroemde zwarte rijstpilaf die naast de vis in het Verre Oosten wordt geserveerd.

RECEPTEN MET ZWARTE MESSEN RIJST:

MATERIALEN

2 kopjes zwarte rijst
3 voedsel lepel boter
6 kopjes heet water
Zout

FABRICATIE

Week de rijst 15 minuten in heet water voordat je pilaf begint. Smelt de boter vervolgens in een grote teflonpot.

Voeg vervolgens de rijst en het zout toe in het water en bak ze goed. Sluit het deksel door heet water toe te voegen.

Na het koken op laag vuur tot het afkoelt, bedek de bodem van de kachel en bedek de pot met een papieren handdoek.

Je kunt de gezette rijst serveren met schijfjes citroen.

Eet smakelijk...