Hoe maak je het gemakkelijkste vel roosteren? Perfecte föhn

Onder de heerlijke vleesgerechten komt geroosterd vlees, dat zowel erg populair is als gefascineerd door zijn smaak, vaak op tafel tijdens het offerfeest. Je kunt het consumeren met brood of rijst, en het maakt de mond van degenen die het zien, met zijn bevredigende functie. Het makkelijke recept van een braadblad, dat eigenlijk heel praktisch is, vind je in ons artikel.

Sac-braadstuk is een gerecht dat wordt gekookt door kleine stukjes vlees en groenten samen op een plaatwerk te roosteren. In Anatolië worden verschillende soorten gemaakt, waaronder pistache en cheddar. Het braden van offers, dat plaatsvindt tijdens de offerfeesten, is heel anders dan andere soorten braden. Hoewel de smaak van het roosteren anders is, is het grondig op smaak gebracht op het vel. Volgens de ontvangen informatie is het de maaltijd die de Seltsjoekse sultan Kılıçarslan had gemaakt voor de Torcomen-cavalerietroepen, die honger hadden tijdens de campagne, in de regio Denizli. Dus waarom probeer je niet de zo beroemde braadslede? Laten we het braden koken, dat vaak wordt gemaakt in de Turkse keuken...

HAAR ROOSTER RECEPT:

MATERIALEN

1 kg mager vlees 
2 tomaten 
2 groene dorpspaprika's
1 rode paprika
2 uien 
1 eetlepel boter
1 theekopje olie
zwarte peper 
Chili peper
tijm 
zout 

MATERIAAL

1 kg vlees wordt gekookt in een olievrije gietijzeren pan met gesloten mond totdat het zijn sap vrijgeeft.
Het wordt geroosterd met de mond van de pan open totdat het vlees is opgenomen. Alle groenten worden op dezelfde maat gesneden.
Het vlees, dat zijn water opneemt, wordt gemengd en er wordt olie aan toegevoegd en 1-2 minuten geroosterd. Voeg uien toe en meng.
Voeg rode en groene paprika toe en meng. Tomaten worden toegevoegd. Voor de smaak wordt boter toegevoegd.

Kook tot het tomatensap is opgenomen. Specerijen (zwarte peper, chilipeper, tijm) worden toegevoegd en gemengd.
Voordat het zout uit de kachel wordt verwijderd, wordt het toegevoegd en gemengd, 2-3 minuten gekookt en wordt de bodem van de kachel uitgeschakeld.
Het vlees wordt uit de pan gehaald en onder roeren 5 minuten geroosterd.
Het wordt warm geserveerd met rijst of lavash.

Eet smakelijk...

WAT ZIJN DE TIPS VAN BRAADPLAAT?

De blokjes moeten kleiner worden gesneden dan het vlees,
Zout moet worden toegevoegd om het vlees zacht te maken,
Groenten gemengd met vlees moeten het sap opnemen...