Hoe maak je een heerlijk muhacir-gebak met thee? Muhajir gebak recept

We delen met u het recept van het verbazingwekkende Muhacirr-gebak dat smakelijk, rommelend en verrukkelijk is. Dit gebakje, een recept waar immigranten dol op zijn en heel veel van weten, is een van de smaken die zich afspelen in de jeugdherinneringen van veel immigranten. Dus, hoe maak je een heerlijk muhacir-gebak met thee?

Muhajir-gebak, een gerecht dat uniek is voor de immigrantenkeuken, is gevuld met spinazie en gehakt. Dit gebak, dat vooral tijdens de thee-uren wordt geconsumeerd, trekt veel aandacht in Balkanlanden als Bulgarije en Griekenland. In ons land wordt het vooral gebruikt in de Thracische keuken. Als uw materialen klaar zijn, kunnen we naar de details gaan voor de vraag hoe u muhacir-gebak kunt maken. Het is heel gemakkelijk te maken, het rijst als een taart in de oven en het is onmogelijk om de heerlijke geur die het verspreidt te beschrijven. Het is praktisch, je hoeft geen deeg te maken en het is heel licht. Hier is een heerlijk macaronrecept dat je tijdens je thee-uurtje of ontbijt wilt consumeren!

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je origineel Albanees gebak? Het gemakkelijkste Albanese gebakrecept

RECEPT VAN MUHACIR BORIGIN:

MATERIALEN

Voor het deeg;

5 kopjes bloem
2 glazen water
1 theelepel zout
Voor interne mortel;

300 gram rundergehakt
½ pond spinazie
2 uien
1 eetlepel tomatenpuree
Halve theelepel gemalen peper
500 g spinazie
Zout
Cayenne peper
Voor het bovenstaande;

Boter
Sesam

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je het gemakkelijkste en lekkerste Rumelian gebak? De vulling van het Rumeli gebak

MATERIAAL

Schraap bloem en zout in een grote kom en meng. Open het midden van de bloem.
Voeg geleidelijk water toe, neem de bloem beetje bij beetje van de randen en kneed goed om een ​​medium zacht deeg te verkrijgen.
Voeg indien nodig een paar eetlepels bloem toe. Dek het deeg af en laat het een half uur rusten in een niet te hete omgeving.

Doe de gesnipperde uien in een verwarmde pan met olie toegevoegd.
Voeg 1 eetlepel tomatenpuree, gehakt, gemalen peper en zout toe aan licht geroosterde uien. Nadat het gehakt is geroosterd, zet u het opzij om de vijzel af te koelen.
Haal de spinazie eruit, hak hem fijn, giet het water af na het wassen. Voeg de spinazie toe aan het gehakt en meng.
Maak 12-13 meringues van het rustende deeg. Open de meringues ter grootte van een dessertbord en vet de bovenkanten in met 1-2 theelepels gesmolten boter.

Stapel de meringues op elkaar en vouw ze uit. Ga hiermee door tot het laatste vel deeg. Verspreid een kleine hoeveelheid boter tussen elke opgerolde meringue, zodat het gemakkelijker zal uitzetten.
Nadat het deeg op deze manier een beetje rust, rol je het weer uit, zodat het niet te dun wordt.
Snijd vervolgens met behulp van een mes alle 4 de kanten van het deeg, verwijder de overtollige stukken en krijg een enkel vierkant filodeeg. Snijd vierkante stukken ter grootte van een hand.
Leg de binnenmortel in het midden van de vierkant gesneden stukken en vouw deze desgewenst van 4 uiteinden naar het midden in de vorm van een envelop of een bundel.

Leg ze op een ingevette, met papier beklede bakplaat met de gevouwen kant naar beneden. Herhaal hetzelfde proces totdat het deeg op is.
Licht besmeren met boter, sesamzaad erover strooien en in een voorverwarmde 200 graden oven goudbruin bakken. Serveer warm of warm.

Eet smakelijk...