Hoe Bostan-kebab maken? Wat zijn de Bostan kebab-ingrediënten?

Aubergine wordt botanisch beschouwd als een vrucht en wordt in veel keukens als groente gebruikt. Met zijn heerlijke smaak neemt bostan kebab zijn plaats in de hoeken van onze tafels in. Het is heel gemakkelijk om een ​​aubergineschotel te maken, die wordt geconsumeerd door de Turkse natie. De kneepjes van de bostan kebab, die je in een paar stappen kunt bereiden, vind je in ons nieuws.

Aubergine, die veel vitamines en antioxidanten bevat, is erg gezond. Er is een grote verscheidenheid aan gerechten gemaakt van groenten die net zo lekker zijn. Een van de auberginegerechten bostan kebab Hier zijn we met het recept. Omdat Bostan-kebab in de oven wordt gekookt, verliest het zijn vitamines niet als het goed wordt gekookt. NieuwsIn onze winkel vind je de ingrediënten voor bostan kebab en hoe je het maakt.

BOSTAN KEBAB RECEPT:

MATERIALEN

4 middelgrote aubergines
250 gram vlees
1 middelgrote ui
4-5 groene paprika's
3 middelgrote tomaten
2-3 teentjes knoflook
1 eetlepel boter
1 waterglas maat olie

1 theelepel zwarte peper
Zout
1 theelepel tomatenpuree
1 theelepel chilipasta
2,5 theelepels geraspte cheddarkaas

Voor Bechamelsaus

1 eetlepel boter
2 eetlepels meel 
1 glas water Melk
1 theelepel zout
1 snufje zwarte peper

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een lepelsalade in Kilis-stijl?

FABRICAGE

Snijd de worteldelen van de aubergines af en was ze.

Snijd vervolgens de aubergines die je geschild hebt in stukjes doormidden.

Snijd de aubergines uit zonder de bodem te doorboren.

Doe de aubergines in het gezouten water dat je eerder hebt bereid en laat ze een half uur staan.

Bewaar een halve theelepel olie en zet opzij.

Doe de rest van de olie in de pan en verhit deze.

Na het drogen van de aubergines met keukenpapier, bak ze gelijkmatig aan alle kanten.

Schik vervolgens de aubergines op een schaal.

Bak het gehakt in een andere pan.

geroosterd vlees

Voeg de fijngesneden ui, groene peper en fijngehakte knoflook toe aan de pan.

Laat 10 minuten koken tot de ingrediënten hun versheid verliezen.

Nadat je de aubergines een beetje hebt gezouten, vul je ze met de vijzel die je hebt bereid.

Smelt de tomaten- en paprikapasta in een pan met 1 theeglas water.

Giet in de bakplaat met 1 geraspte tomaat.

Sprenkel de resterende olie erover.

Zet in de voorverwarmde oven op 200 graden.

Giet na 15 minuten koken de bechamelsaus gelijkmatig over elke aubergine op de schaal die je uit de oven hebt gehaald.

Nadat je de geraspte cheddar hebt gegoten, kook je nog 10 minuten.